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萤光小菇，其属名在希腊文中，意思是(绿色的灯)，美锡尼(Mycena)是西元前十五世纪时相当繁华的古希腊城市，据说是在特洛依战争时，阿格麦穆隆王的宫殿里也摆著这样淡绿色的灯，发现这种真菌并将之命名的希腊...
是一种颜色鲜艳的小型可食用菇类，生长于落叶植物或裸子植物林中。 中文学名紫晶蜡蘑 拉丁文名Laccaria amethystea(Bull.:Gray ) Murr. 门担子菌门 纲同担子菌纲 科白蘑科 分布区域广西、四川、西藏、山西、甘...
晶粒鬼伞. 是属于担子菌类的伞菌目鬼伞科的一种大型真菌，它是冬季之后最早出现的真菌之一，因其菌盖表面留有一层晶粒状的菌幕残余，因而得名。 中文学名晶粒鬼伞 拉丁文名Coprinus micaceus (Bull.) Fr. 别名...
一种名贵食用菌。口蘑科，口蘑属。菌盖幼时半球形，活白色，表面具黄褐色至栗壳色细鳞片，边缘内卷。菌肉白色，厚。菌褶白色或稍带乳黄色，稍密，弯生，不等长。 中文学名松口蘑 拉丁文名Tricholoma matsutake(...
正红菇属担层菌纲 、伞菌目、红菇科 、红菇属，其子实体即为菇体，是一种野生稀有珍贵食用菌，营养丰富， 具有食 、药用价值，其肉质肥嫩 、清甜 、鲜美可口 。[ 中文学名正红菇 拉丁文名真红菇、大红菇、红椎...
双孢菇，菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色，组织结实，菌柄上有半膜状菌环，孢子银褐色。 中文学名双孢菇 拉丁文名Aga...
子实体中等大。菌盖直径6～10cm，幼时扁半球形，后平展，中部下凹呈浅漏斗状，表面蓝绿色或蓝青色，有环纹，伤处及乳液变绿色，边缘内卷。菌肉稍厚，污白色，伤后变绿色。菌褶延生带蓝绿色，不等长，稍密。 中...
口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。这种蘑菇通常运到张家口市加工，再销往内地。由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以...
柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、...
枞树菌是生长在亚热带的一种真菌，枞树菌是这种蘑菇的名字，因为它多生长在一种民间叫做枞树，学名叫马尾松的树林里。有的资料里也叫松乳菇。 中文学名枞树菌 门真菌门 亚门担子菌亚门 纲层菌纲 亚纲同担子菌亚...
血红铆钉菇是红铆钉菇属下的成员，是红蘑学名，东北地区俗称红蘑、松树钉、松树伞等，河北称之为肉蘑，但是该菌与红菇不是同一个物种。 中文学名血红铆钉菇 拉丁文名Chroogomphidius viscidus 别名红蘑、松树伞...
花脸香蘑，伞菌目、侧耳科、香菇属菌类植物，一般子实体较小。菌盖直径3-7.5cm，扁半球形至平展，有时中部稍下凹，薄，湿润时半透明状或水浸状，紫色。边缘内卷，具不明显的条纹，常呈波状或瓣状。菌肉带淡紫色，...
此种菌的菌肉肥厚，质地细致，郁香醇正，味独特鲜美。是我国北方草原盛产的“口蘑”之最上品，传统畅销于国内外市场。根据子实体大小、产地不同等特点，分有许多商品名称，如幼小未开伞的称“珍珠蘑”，开伞后的称“片...
紫丁香蘑 又称裸口蘑、紫晶蘑。 秋季在林中地上群生，有时近丛生或单生。 分布于我国黑龙江、福建、青海、新疆、西藏、山西等地区。 可食用，菌肉厚，具香气，味鲜美，是优良食用菌。可栽培，国外试验在腐殖质上...
花菇是菌中之星，是香菇子实体在特殊环境下产生的一种优等菇。 花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之...
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。 银耳味甘、淡、性平、...
见手青，是具有伤变后呈靛蓝色显色反应特征的一类牛肝菌的统称，物种数量庞大，隶属于牛肝菌科，大部分归到牛肝菌属，也有其他一些属。如：黄柄牛肝菌属、绒盖牛肝菌属、粉末牛肝菌属、橙牛肝菌属等。 中文学名...
蘑菇（学名：Agaricus campestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌（包括...
?木耳（英文：agaric），主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。 中文学名木耳 拉丁文名Auricularia auricula (L.ex Hook.)Underwood 别名木菌、光木耳，树耳、木蛾、黑菜云耳 二名法黑木耳 ...
肉色黄丽蘑（学名：Calocybe carnea），俗称粉红色方安兰（pinkfairhead）或粉红色圆顶盖（pinkdomecap），是一种担子菌门真菌，隶属于丽蘑属。这种真菌体形细小，颜色为粉红色，并且常于春天到秋天期间在草地、...
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